Les Vins Rouges

Millésime 2019

La Bouteille de 75cl

AOP Côtes de Provence

Cépages : Grenache 50%, Syrah 40%, cabernet 10%

Dégustation :
Robe rubis aux reflets grenat. Le nez est expressif sur des notes de fruits rouges. La bouche souple et soyeuse est également sur ces arômes de fruits rouges.

Accords mets & vins :
Avec des terrines, un plateau de charcuterie, un poulet aux champignons, une fricassée de lapin de garenne, des fromages à pâte molle.

Service : Entre 16 et 18°C / Garde : 5 ans

Menu déroulant pour les différents conditionnements :

Millésime 2016

La Bouteille de 75cl

AOP Côtes de Provence

Cépages : Grenache 70%, Syrah 20%, Cabernet 10%

Dégustation :
La robe est franche, bordeaux aux nuances grenat. Le nez est aérien, on perçoit quelques notes mentholées. La bouche est très souple, les tanins sont élégants, les notes de fruits rouges sont plaisantes. Ce vin possède une belle longueur et de la sucrosité.

Accords mets & vins :
Avec des charcuteries, un filet de bœuf pommes forestières, un gigot d’agneau aux herbes de Provence, une viande grillée, des brochettes de rognons de veau, des fromages à pâte molle.

Service : Entre 16 et 18°C / Garde : 5 ans

Menu déroulant pour les différents conditionnements :

Millésime 2017

La Bouteille de 75cl

AOP Côtes de Provence

Cépages : Syrah 60%, Grenache 30%, Cabernet 10%

Dégustation :
Jolie robe grenat aux reflets pourpres. Senteurs épicées, de fruits rouges mûrs et de torréfaction. La bouche allie gras et souplesse, les tanins mûrs se fondent sur des arômes de fruits rouges (cassis, groseilles, cerises noires).

Accords mets & vins :
Entrecôte à la moelle, pièce de bœuf dans son jus, canard et volailles rôties, confites ou en salmis, navarin de mouton ou sauté de veau printanier, cuisseau de marcassin rôti ou selle de chevreuil, brie de Meaux, fromages fermentés.

Service : Entre 16 et 18°C / Garde : 10 ans

Menu déroulant pour les différents conditionnements :

Millésime 2019

La Bouteille de 75cl

AOP Côtes de Provence Sainte Victoire

Cépages :  Syrah 70%, Grenache 30%

Dégustation :

La robe est profonde, avec quelques nuances pourpres. Le nez est complexe, sur des notes essentiellement de fruits noirs. On perçoit également quelques épices telles que la réglisse.

La bouche est ample, gourmande avec de la matière. Les tanins sont agréables, serrés et fondus. On perçoit quelques notes de griottes et de petits fruits noirs.

Accords mets & vins :

Terrine de chevreuil, pigeons aux petits pois, poulet sauté à la provençale, canard confit aux petits oignons, Saint Nectaire

Service : Entre 16 et 18°C / Garde : 10 ans

Menu déroulant pour les différents conditionnements :

1 Tire Bouchon de Sommelier à double levier

1 Bouchon Verre

1 Ice Bag bouteille

Logotés Ferry Lacombe

Suggestion de présentation

Tire Bouchon de Sommelier à double levier

Fonction coupe-capsule et décapsuleur

Logoté Ferry Lacombe

En acier inoxydable et plastique

Logoté Ferry Lacombe

En verre et plastique

Logoté Ferry Lacombe

En plastique